回笑，扭头去和项伯父说了几句话。

　　也不知道他都说了些什么，项伯父听后便叫苏其央过去坐，还拉着她问了许多问题。从四书五经聊到修身齐家，又从诗词歌赋谈到人生哲学和治国□□，一直询问到用午膳的时分。苏其央感到莫名其妙，但还是对答如流。

　　“妙极。阿央，你很不错，知道随机应变，却不投机取巧。若为男儿身，前途定无量。”苏其央显然是深得项伯父嘉许，于是项伯父用力拍了拍项宇的脑袋，“方正之士，人人称而赞之，却也敬而远之。宇儿，你要学会中庸之道，就像阿央这样。”

　　项宇点头敷衍，余光止不住地留意林三的神情。

　　这时有下人们陆续地端菜上来。苏其央闻到香味，肚子隐隐作响，她素日里在府中吃到的饭菜始终都很简陋，今天居然能蹭到项伯父的饭，看来她还是赚到了。

　　先上来的是两样很常见的点心：环饼和糖饼；随后上来的是两碗苏其央从来不曾见过的索饼，她猜这是给自己做的长寿面；后面上的菜式，苏其央更是没有见过。

　　“这些都是什么菜？为何我从没见过？”好奇心使然，苏其央抬头问项伯父。

　　项守眯起眼睛，故作高深地看着她回答：“大小抹肉淘、甲鱼羹、煎燠肉、杂煎事件和生熟烧饭。前段时日里，我托蜀地中的一位友人寄来一些当地菜谱，这都是我叫厨子照着做的。你肯定没吃过川饭，尝尝吧。”

　　苏其央夹起一块煮熟的排骨，放到旁边的蘸料里滚了一圈，送入口中。蘸料里除了常见的香料和酱汁，还有切成碎末的金橙颗粒，吃来有微酸又微甜的果香。苏其央大感稀奇，她第一次吃到用水果做蘸料的菜。

　　“还有插肉面和大燠面，你爹说你爱吃面食。”项守看得出来苏其央很喜欢川饭，心情大好，也开吃了。

　　项宇连忙把两碗面移至苏其央的碗边，他怕苏其央还生他的气。还好苏其央已经气消了，没有再跟他置气。

　　燠面里的肉应当不是在水中煮熟的，而是在油里熬熟的，还掺和着盐、白酒和佐料——姜、蒜、韭菜和胡椒。

　　“要是爹爹也在场就好了，他必定会喜欢吃这个。”苏其央有些惆怅，“项伯父，这种青黑色的是什么椒？我第一次见，少许的麻辣又有浓郁的辛香。”

　　项守没有对苏其央的前一句话做出回应，只答了后一句：“是川椒，你日后若去蜀地，就能常见了。蜀地美食众多，民间游宴也多，官府还会举办赏花宴、酬宾宴和避暑宴，是个极好的地方。”

　　最后一道菜姗姗来迟，是狮子形状的糖人，乳白色，间或点缀着茱萸和乌梅的碎片。项宇告诉苏其央，这叫“乳糖狮子”，是用砂糖、蜂蜜和牛乳炼制而成的。今年益州、梓州、利州和夔州这川峡四路的

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