2)第二百七十八章 武吃_重返1977
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  能交流。

  哪怕真要碰上有哪桌儿年轻人喝多了“闹酒炸”。

  酒客们都能自觉联合一气,规劝开导,把矛盾化解,场面压下来的。

  在这儿就不大可能出现喝多了闹事的。

  而且谁都难免有个忘性。

  常来的回头客,真要出门忘了带钱,也不至于白跑一趟,只要跟柜上说句“先挂着”。

  该喝喝,该聊聊,喝完吃完您就走您的,回头再来结账即可。

  那不用说,像这样热热闹闹和和气气的氛围,可远不是家里的饭桌上枯坐喝冷酒能比的。

  所以这一切都是这“大酒缸”勾人的地方,比“西式酒吧”更有意思。

  别说附近好几天街的老爷们喝酒就认这儿,哪怕人满了,硬挤站着,也要在这儿喝。

  甚至口口相授下,这“大酒缸”的名声都传到南横街南樱桃园黑窑厂和虎坊桥去了。

  不乏有人从远处专程前来见识领略的。

  这么一来,别看开张这么短的时间,又是小本买卖。

  可年前已经演变成天天中午,晚上,外头得排队的情景了。

  “大酒缸”外头也不止是“烤白薯”了,又招来了一个卖“芸豆饼”和“烂蚕豆”的。

  另外老爷子年前一盘账呢,居然也挣了六千多块了。

  这才叫“酒香不怕巷子深”啊。

  为此,每个伙计额外都给了一百块红包,李福五百。

  上上下下高高兴兴,这多有成就感!

  但这还不是老爷子部的本事呢。

  有的时候都不是刻意为之,恨不得手指缝一漏,就是一个挣钱的法子。

  就比如说吧,春节公假最后一天。

  洪禄承李福洪衍武陈力泉外带小洪钧,以及几个伙计。

  一起动手把店铺收拾好了,然后得一起吃一顿“开工饭”啊。

  洪禄承和李福一合计,说干脆吃烤肉得了。

  快,解馋,省事儿。

  年轻人又都是大小伙子,吃这个正好。

  于是他们就发动年轻人们齐动手,在万寿西宫的松林里捡松塔。

  同时又让方丙生去买了五斤牛肉,然后和店里存的羊肉一起片了,用“炮羊肉”的调料腌制。

  跟着还在后院儿里放了个铁炉子。

  用木柴烧上旺火,架了个纯铁条的“土炙子”,说是要现烤现吃。

  最绝的,是大家伙儿用的筷子可不是一般的玩意。

  居然是拆开了一个“箭竹”做的锅拍,用拆下来的江苇杆儿当筷子用。

  这景儿别说其他人看得瞠目结舌。

  就是洪衍武这撸过串儿,吃过日式烤肉韩式烤肉bbq,自以为见多识广的主儿,也是看得目瞪口呆啊。

  谁都不知道这是什么吃法儿,又该怎么吃啊。

  结果他们这副没见过世面的样子,一下就给洪禄承和李福逗乐了。

  幸好,有老爷子一声,“老李,给他们讲讲。”

  李福便又给大家伙儿上了一课,真是让在场的年轻人都长了见识。

  敢情这种烧烤

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