虽多人觉鸡汤比鸡肉有营养,比起吃鸡肉更喜欢喝汤，但是这是不科学的。鸡汤里的鸡肉才是营养丰富的重中之重。而鸡汤里的营养物质不整鸡的百分之十，有从鸡肉和鸡骨中溶解出的少量水溶性蛋白质和其他微量元素。总体嘌呤高,钠含量高,脂肪含量高。

　　王奶奶在家里做的鸡汤表面会有一层黄黄的鸡油,她喜欢因香,觉这是鸡汤营养的象征，但是其实吃多了对身体不好,因这是纯粹的动物性脂肪。

　　白一诺就将表面的油给撇去了，不仅是了吃起来健康，而且了让汤色更加澄澈好看。

　　从外表上,王奶奶就明显能感觉这鸡汤和自己在家做的不一样。汤色实在是太澄澈干净了,没有一点浮沫，看上去就像滤过茶叶的滚热茶水，透亮不可思议。

　　鸡汤米面中的米面占上大半空间，颜色像雪花一样白，大小长短接近一致,随着风吹过，鸡汤像镜子一样的表面荡起了涟漪,米面也随之在鸡汤中摇摇摆摆。

　　因汤汁太过让人惊艳，王奶奶并没有立刻拿起筷子吃面,反而用勺子先喝了一口汤。

　　鸡汤入嘴的候,王奶奶有些发愣。

　　因卖鸡卖了一辈子,所以王奶奶对鸡有了解，也喜欢做鸡汤，但是她从来没有做过这样的鸡汤。

　　太鲜了！

　　鸡汤鲜美浓郁，仿若无物一样顺着喉咙滑下去,味蕾像是被瞬间唤醒一样，浑身上下的每一个细胞都立刻感受鸡汤的鲜美。

　　同，也太香了！

　　汤汁融入了老母鸡老母鸭筒子骨等等材料的精华，香味混着热腾腾的蒸汽像炸弹一样爆开，让人无暇去思考其他，让王奶奶原本因劳累导致疲乏的大脑顿清醒了，不禁发出了灵魂的疑问。

　　这么好喝的汤居是鸡汤吗？

　　这么好喝的汤的材料真是在她家买的吗？

　　王奶奶喝完一口鸡汤，不禁回味良久，过了好一会才想还没有吃米面，是拿起筷子向米面伸过去。

　　中国地大物博，幅员辽阔，习惯吃米面的地方不多，王奶奶是海市本地人，最常吃的是葱油面阳春面等等，没有吃过米面。

　　她仅仅听说过米面，似乎在温州安徽那边比较流行。

　　她充满好奇地夹了一筷子米面送入嘴中。

　　米面是手工制作，单纯由米浆制，没有加任何添加剂。而单纯的米制品多是软糯的，米面当也是这样。它的质让它不像其他面类比如碱水面那么劲道，而是更加柔和。软弹的同带着软糯，甚至不用怎么费力咀嚼，就能全部吞下去。

　　米面还有个别称叫荡粉，它的软和可见一斑。

　　米面吸满了汤汁，入口爽滑，嚼一嚼就在嘴中化开，发出了勾人的米香。

　　鸡汤就是要配米面，米面就是要配鸡汤，因它们都是至柔的。

　　一口下去鸡汤鲜，米面香。肉香和米香融合在一起，让人能感觉来自灵魂深处的满

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