豆一把,去头去尾将豇豆掰断成大段,清洗干净沥干水。
杜湘湘又拿出来全肥肉一小块,洗净切一些肥肉丝,随后又把生姜切小块,蒜粒拍扁几个,小米辣一个切碎,大葱切记片。
接着,杜湘湘在热锅里倒了热油,和炒菜的油量差不多,而后就将豇豆段平铺进去,煎成焦黄的颜色,然后单独装起备用。
接着,杜湘湘再一次热锅,将肥肉丝放进去煸炒出油,然后将小米辣、蒜粒、生姜以及大葱一起倒进去,翻炒出香味。再将豇豆倒进去,加入生抽和盐快速的将豇豆翻炒入味即可。
最后就是一个豆腐肉圆汤了。
杜湘湘把买回来的肉末拿出来一点先调味搅拌一下,接着加入配料:生姜末、香葱末、盐、五香粉,以及少量冷水,快速的朝着一个方向搅打上劲。
而后,杜湘湘又把刚和买的嫩豆腐给拿了出来,撕开上面的塑料皮,再剪开底部,豆腐就很容易倒出来了,清洗一下,切小块。香葱几根,洗净剁碎。
准备好以后,杜湘湘又烧适量热水,先放油盐调味。然后用勺子将搅拌好的肉末滚成一个个圆形,放入沸水中,看到肉圆飘起来,杜湘湘再将豆腐块放入汤内,再次煮沸即可,最后装碗,撒入香葱碎。
两菜一汤做好之后,杜湘湘就立刻去敲了门。
“进来。”
此时沈景琛还在玩着游戏,因为房门关着,再加上戴上了耳机,沈景琛还并不知道杜湘湘是什么时候回来的呢。
“咦,湘湘,你回来了啊!”沈景琛还有些疑惑,拿下了耳机,杜湘湘认命的说道:
“饭菜做好了,可以吃饭了。”
沈景琛这才发现时间已经不早了,心里有一丝丝的懊悔。
当沈景琛从房间里走出来,看到桌子上的饭菜的时候,很是惊讶,再加上此时油烟机还在运作着,沈景琛自然就知道,这些都是杜湘湘自己做的,心里有些异样的情绪。
沈景琛立刻主动帮着杜湘湘盛饭,而这个时候,杜湘湘开口说道:
“沈大少爷,你这一上午都在打游戏?”
沈景琛点了点头,但是簇起了眉头看向了杜湘湘,说道:
“我们之前不是说好了,叫对方名字的吗?”
杜湘湘闻言,看了看沈景琛,没在多继续关注这个话题,而是说道:
“吃饭吧,等会儿凉了。”
沈景琛也没有在意,坐了下来,夹了一筷子的豇豆,尝了尝,说道:
“嗯,很好吃。”
杜湘闻言有些不好意思了,毕竟厨艺这一块她还是很清楚的,自己并不怎么样,特别是吃过了于芷晴亲自下厨以后,对比起来,更是有差距的。
但是,此时听到沈景琛这么说,杜湘湘还是有些高兴的。
沈景琛接着也没有在继续说什么了,不过饭后,沈景琛他还是跟自觉的把碗筷收拾了。
杜湘湘也没有任何
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