1)第395章 送吴秀英离院_四合院:家有三小只
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  第395章送吴秀英离院

  雪在下,风在吹,冷飕飕的院里这会儿没多大声响。

  整个大院,甚至整个四九城都沉寂在白茫茫的漆黑夜幕之下。

  徐庆坐在屋里,跟媳妇,儿子,弟弟妹妹以及惠丽华和吴秀英,一块吃着热乎晚饭。

  炕烧的很暖,徐鸿志坐了一小会儿觉得烫屁股,便溜下炕,趴在炕沿上捏着筷子夹菜。

  主食是炸酱面,外加静红和晓雅炒的四道菜,两荤两素,还有一盘腌咸菜。

  静红腌菜的手艺没嫁给徐庆之前,非常一般,但自从嫁进大院过门后,这几年锻炼下来,在徐庆和晓雅的精心指导之下,腌的咸菜是又脆又入味。

  每年马解放都拿两个罐头瓶子过来,专门要自个五姐腌的咸菜,拿回家吃。

  没办法,吴月梅腌咸菜倒也会,可味道比起静红腌的,相差很远。

  马解放是这么认为的,为此挨了吴月梅不少白眼。

  而马静红的这门手艺,是徐庆和晓雅给传的,再往前倒,是大院里的老太太教的。

  老太太这辈子最得意的就是这一手腌咸菜,别看不起眼,可在前几十年,不管是民国末年还是解放初期乃至这年月里,腌咸菜是在冬季几乎没什么新鲜蔬菜可吃时,能解决一家人吃饭的保命本事。

  粮食不够吃,那就多吃咸菜,多喝水,肚子撑起来,就能忍一宿。

  大院里不管是一大妈还是二大妈,三大妈,贾张氏.她们腌咸菜的本事,也全是跟着老太太学的。

  可以说,大院这腌咸菜的手艺,凡是会的人,都来自于老太太。

  当然,像一大妈她们,倒也不是不会腌咸菜,但这个看似简单,没啥技术含量的手艺,一个人跟一个人腌制出来的咸菜,吃到嘴里的滋味是大不一样。

  别的不说,六必居为啥咸菜在四九城卖了上百年,一直大受欢迎,难道是四九城的其他人都不会?

  那是人家六必居的师傅们手艺高。

  这就跟厨子炒菜的道理一样,同样的食材,有些人炒的令人百吃不厌,有些人炒的却令人连筷子都不想动。

  尽管看起来是同样一道菜,吃到嘴里的感觉却完全不同。

  吴秀英吃了两口咸菜,顿觉好吃,忙用筷子又夹了一口,送进嘴里,一边细细品尝,一边忙问道:

  “静红姐,你家这咸菜怎么这么好吃,你咋腌的,教教我呗。”

  马静红吃着炸酱面,见儿子嘴角沾了不少酱,掏出手绢,给儿子擦着嘴,看向吴秀英笑道:

  “想学啊?”

  “嗯”

  “那你得交学费。”

  马静红脸上笑容灿烂,逗着吴秀英,没着急告诉方法。

  徐庆屋里热热闹闹,欢声笑语一片。

  而同住在后院的刘光天家中,争吵声不断。

  二大妈不让儿子光天带儿媳妇走。

  但是刘光天下定了决心,再也不在这破烂老旧的院里呆了。一边督促媳妇

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